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中国传统节日
端午节
Dragon Boat Festival
糯彩侗乡
粽情端午
每年端午节来临之际
朴实的侗家人
都会用糯米稻杆来烧制碱水
浸泡好自家的高山大糯
搭配着土猪肉、板栗和绿豆
包制成有名的三江灰水粽
祈愿端午安康
先来,大饱口福
三江灰水粽
制作流程
使用脱粒后的糯米稻杆进行烧制,趁烧制的稻杆还火红的状态迅速夹入清水中浸泡,待水冷却后用细纱布反复过滤,直至碱水(即灰水)便得清透。
优选三江高山大糯,经碱水浸泡后,滤干备用。
在包制灰水肉粽时,还需准备好炒干的绿豆、煮熟的板栗和腌制好的土猪肉。
当材料都准备好的时候,即可包制粽子了。
按照三江灰水粽的传统煮制方式,需将粽子再度放入碱水中浸泡,后方倒入铁锅中,并再度加入碱水。经过柴火熬煮至少8小时方可出锅。
自然冷却后的三江灰水粽,碱香在打开的瞬间扑鼻而来。甜粽口感细腻,柔韧相兼,柔而不烂,韧而耐嚼。肉粽味道微带碱咸,口角沁香,齿间糥滑,清香可口。
图片来源:三江县婄艳糯食工坊
再来,大饱眼福
端午节假期期间(6月8日-10日),三江县各景区均已推出了丰富多彩的民俗活动内容,敬候四海宾朋前来,共度佳节,大饱眼福。预祝端午安康!
程阳八寨景区
美好山乡——程阳八寨端午假期主题活动已上线,只待君来!快乐源泉已打包派送,正在等待您接收,活动礼包清单如下:
形式及内容:
端午来程阳八寨体验,用金色马克笔在粽子叶上签到记录打卡吧。
将创意与文化相结合,让游客朋友们感受端午文化与游览体验的交织。
📆活动时间:6月8日-10日
上午 9:30-11:00
下午 14:00-15:00
📍活动地点:南区美食街侗族八大怪文化墙处
🔥参与方式:凭景区门票免费参与
形式及内容:
射五毒是中国端午传统端午习俗之一,来程阳八寨去“霉”啦。
民间认为五月是五毒出没之时,蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍称为五毒,人们为了预防五毒之害,便印画这五种毒物,再用五根针或射箭刺与五毒之上,使其不能横行,是一种辟邪习俗。
🎁奖励规则:
在程阳八寨活动场地投中3毒及以上者,可获得日间《月也侗乡》演出门票或《坐妹三江》60元优惠券。
📆活动时间:6月8日-10日
上午 9:30-11:00
下午 14:00-15:00
📍活动地点:程阳八寨月地瓦广场
🔥参与方式:凭景区门票免费参与
形式及内容:
在端午节期间,人们会制作五彩绳手链、项链等饰品,佩戴在身上以祈求吉祥如意。
五彩绳作为端午节的重要习俗之一,寓意着辟邪、祛病、强身等功效。此外,五彩绳还寓意着祈福纳吉的美好寓意。在古代,人们认为五彩绳可以祈求吉祥如意、事业顺利。
📆活动时间:6月8日-10日
上午 9:30-11:00
下午 14:00-15:00
📍活动地点:程阳八寨木构博物馆一楼
🔥参与方式:自费参与(5.5元/人)
形式及内容:
一起来程阳八寨包大糯粽吧!三江大糯有“谷中之王”之称,米质洁白,在北宋时就被列为朝廷贡品。
有这么好的原材料,这种糯米蒸出来的粽子糯香、馅鲜,吃的时候肥而不腻、糯而不糊、咸甜适中,味道十分独特,“三江粽”才因此走红。
📆活动时间:6月8日-10日
上午 9:30-11:00
下午 14:00-15:00
📍活动地点:岩寨鼓楼侗酒民宿
🔥参与方式:自费参与(20元/人,可带走3个)
形式及内容:
端午时节,程阳八寨也为游客朋友们准备好了有趣的猜灯谜活动。
两千多年来,飘香的端午和不朽的诗人屈原一路相伴走来,他那爱国情怀、浪漫诗篇,已化为民族的文化与精魂,深深刻在每个人的心中。
🎁奖励规则:
在程阳八寨活动场地猜灯谜猜中3谜者,可获得日间《月也侗乡》演出门票或《坐妹三江》60元优惠券。
📆活动时间:6月8日-10日
上午 9:30-11:00
下午 14:00-15:00
📍活动地点:程阳八寨平寨独柱鼓楼坪
🔥参与方式:凭景区门票免费参与
为了表达对屈原及其后人的敬仰
整个6月(端午月)
对名字中含“屈”或“原”两字的游客,
凭身份证可免程阳八寨大门票+观光车
及《坐妹三江》演出门票。
布央仙人山景区
DUANWU
端午安康
游玩快乐丹洲景区
DUANWU
祝大家
《 端午!安康!》
信息来源:三江县文化体育广电和旅游局
版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除
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